Cet été, Dijon et la Bourgogne jouent une carte de plus en plus décisive : celle des visiteurs venus de l’étranger. Alors que la saison 2026 bat son plein, les professionnels du territoire misent ouvertement sur une clientèle internationale devenue le véritable moteur de la fréquentation touristique locale. Un tournant qui change concrètement le visage de l’accueil dijonnais.
Une saison estivale portée par les visiteurs étrangers
Les chiffres publiés par l’Insee pour la période estivale confirment la tendance : la Bourgogne-Franche-Comté a accueilli près de 4,7 millions de touristes et enregistré 8,4 millions de nuitées dans ses hébergements collectifs, en progression de 2,9 % sur un an. Une performance qui doit beaucoup aux voyageurs venus d’ailleurs, à l’origine de plus de 200 000 nuitées supplémentaires.
Dans les campings de la région, la clientèle étrangère pèse désormais 44 % des nuitées, bien au-dessus de la moyenne nationale située autour de 31 %. Côté hôtellerie, elle représente plus d’un tiers des nuitées, avec une fréquentation en hausse de 13 %. Les Néerlandais restent la première clientèle étrangère du territoire, suivis des Allemands, des Suisses et des Espagnols. Les visiteurs chinois et américains, eux, progressent régulièrement et privilégient les hôtels.
Dijon accélère sur la promotion internationale
Pour la région, la stratégie 2026 est limpide : attirer davantage de visiteurs internationaux. Bourgogne-Franche-Comté Tourisme multiplie les actions de promotion, du salon Rendez-Vous en France à Nice — plus de 1 100 rendez-vous professionnels — à sa présence annoncée sur Destination Vignobles, rendez-vous majeur de l’œnotourisme. Un extranet baptisé Décibelles Data, qui référence plus de 77 000 offres, vise par ailleurs à améliorer la visibilité en ligne des acteurs locaux.
Le contexte européen est favorable : plus de 65 % des Européens envisagent de rester sur le continent pour leurs vacances, et près d’un tiers d’entre eux choisissent un pays limitrophe. De quoi placer une destination accessible comme Dijon, aux portes des grands vignobles, en bonne position pour capter ces flux.
La Cité de la gastronomie en porte d’entrée du territoire
C’est dans ce contexte que Dijon Métropole a présenté, le 8 juillet 2026, un projet emblématique : transformer le Grand Hall de la Cité internationale de la gastronomie et du vin en véritable porte d’entrée touristique de ses 23 communes. Le projet, approuvé à l’unanimité par les maires de la métropole, confierait la gestion de cet espace d’accueil et de promotion à Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès.
Le lieu ne manque pas d’atouts. Quatre ans après son ouverture, la Cité a accueilli environ 180 000 visiteurs dans ses espaces culturels en 2025, ce qui en fait le troisième site le plus fréquenté de Côte-d’Or. Idéalement située au départ de la Route des Grands Crus, elle offrirait un point de rayonnement idéal pour découvrir les vignobles, les itinéraires cyclables et le patrimoine de toute la métropole.
Ce que cela change pour les Dijonnais et les commerces
Pour les habitants comme pour les commerçants, cette orientation internationale n’est pas anodine. Elle promet des retombées économiques concrètes pour la restauration, l’hôtellerie et les métiers de la gastronomie, mais suppose aussi d’adapter l’accueil : signalétique multilingue, offres œnotouristiques, services numériques. Autant d’enjeux que le tissu local devra intégrer pour transformer la fréquentation en véritable dynamique. Retrouvez nos autres analyses dans nos rubriques Tourisme – Voyage et Économie – Finance.
Questions fréquentes
Quelle est la première clientèle étrangère en Bourgogne cet été ?
Selon l’Insee, les Néerlandais constituent la première clientèle étrangère de la région, devant les Allemands, les Suisses et les Espagnols. Les visiteurs chinois et américains progressent également et privilégient l’hôtellerie.
Qu’est-ce que le projet de la Cité de la gastronomie à Dijon ?
Dijon Métropole souhaite faire du Grand Hall de la Cité internationale de la gastronomie et du vin une porte d’entrée touristique pour ses 23 communes, avec un espace d’accueil géré par Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès.
Pourquoi la clientèle internationale est-elle si importante pour Dijon ?
Elle représente une part croissante des nuitées et soutient directement la fréquentation des hébergements. Sa progression profite à l’ensemble de l’économie touristique locale, de l’hôtellerie à la restauration.
